Sogliola? No, Passera di Mare

Sogliola? No, Passera di Mare

Sogliola? No…Passera Di Mare! Molto simile alla sogliola ma meno nota, la passera di mare è un pesce “povero” che gli italiani stanno riscoprendo sulla loro tavola. Proveniente dall’Adriatico, e quindi nostrana, è adatta a tutte le tasche e a tutti i palati!