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Correva l’anno 1946…
10 Giu 15

Correva l’anno 1946…


L’Italia diventava una Repubblica ed eleggeva il suo primo capo di stato De Nicola; la Piaggio ...
Pesce palla e sashimi al veleno
08 Giu 15

Pesce palla e sashimi al veleno


I giapponesi sono soliti gustare il fugu o pesce palla servito crudo, ma senza una corretta pulizia ...
Si fa presto a dire pesce fresco
04 Giu 15

Si fa presto a dire pesce fresco


Anche se il pesce sembra freschissimo non è scontato che possa contenere sostanze potenzialmente ...
Occhio a quel che metti in tavola
29 Mag 15

Occhio a quel che metti in tavola


Quando vai in pescheria non sai che pesci prendere? Pelle lucida occhio vivo branchie rosse carni ...
Chi dorme non piglia pesci
27 Mag 15

Chi dorme non piglia pesci


Noi di Pescevivo siamo sempre svegli e attenti a tutte le fasi: da quando approdano i pescherecci, ...
Ti lancio una sarda…
25 Mag 15

Ti lancio una sarda…


Ti lancio una sarda… Avete mai provato un tortino di alici? Non saranno ostriche o rombo ma il ...
All’Expo si parla di qualità, da noi la si mangia!
22 Apr 15

All’Expo si parla di qualità, da noi la si mangia!


Il tema del cibo è sulla bocca di tutti, qui a Milano: quest’anno l’Expo ha scelto di mettere ...
Il pesce migliore? Il nostro!
19 Apr 15

Il pesce migliore? Il nostro!


Presunzione? No, un dato di fatto: scegliamo con cura il nostro pesce, quello che offriamo alla ...
Per Pasqua? Innovazione!
16 Apr 15

Per Pasqua? Innovazione!


Niente menù tradizionali, per Pasqua: raccogli la sfida e prova qualcosa di diverso dal “solito ...