Pesce Spada dalla Calabria

Questa notte le acque calabre sono state decisamente generose!  Solo qualche ora fa’, durante le consegne del giorno, abbiamo ricevuto questo magnifico esemplare di pesce spada, pescato a Riace da una piccola barca a conduzione familiare che da generazioni dedica anima e corpo alla pesca.
Quando si lavora con il  le soddisfazioni sono semplicemente inevitabili.